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LA LAVORAZIONE DEL COTTO

Il cotto è uno dei materiali più antichi e prestigiosi realizzati dall'uomo. Esso è dato dall'unione tra acqua e argilla: dopo un periodo di stagionatura l'argilla viene mescolata con acqua all'interno di apposite impastatrici. La pasta viene messa in trafile e stampi in modo da assumere la forma voluta e in seguito viene cotta. In commercio se ne trovano diversi tipi in base alla zona di provenienza dell'argilla e ai tipi di lavorazione. Le regioni più famose del nostro paese dove la lavorazione del cotto è diventata un'arte sono la Toscana e la Sicilia. Per esempio in Sicilia l'argilla viene mescolata alla sabbia vulcanica, tale miscela assicura una maggiore resistenza all'usura e agli sbalzi di temperatura. In Toscana il pavimento in cotto è realizzato ancora a mano e cotto nei forni a legna, questa cottura permette di ottenere sfumature originali e uniche di colore.